カンパーニュ市場を拡大するためにいろいろと資料を集めて精査しているわけだが、どうも製パン業界内では枠にはめられないという結論にいたりそうだ。市場調査の項目は一般的に、食パン、菓子パン、給食パン、その他のパンというふうに大別されるのだが、か…
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