たまには夜にお出かけしようかとワイフと一緒に散歩した。昼間、久しく行っていない店の店主と出くわしたので、たまには行ってみようかということになった。ウチからすぐの商店街を入り10分ほど歩くと、昔映画館が密集していた一角にさしかかる。そのころは…

最近何やら深刻な事ばかりだったので、気が抜けなくて大変だったなあ。スタッフのあさみちゃんも今月いっぱいでナショナルデパートを卒業。夢だったエステの仕事に就くらしい。修業期間みたいなのがあって大変らしいけど、若いうちにしっかりと技術とかを身…

出荷を待つ女王製菓たち。 こうやって定期的に販売できるのも、支えてくれるお客様がいてくれればこそ。。。花畑牧場の生キャラメルが高いと言われて叩かれているご時世に、こんなふざけた企画を見守ってくれるのは本当にありがたい。平成のビッグワンガムと…

ということで女王製菓がめでたく雑誌掲載されました。25ansです。月一度の発行いや発売のペースもなんとか持ちこたえてます。これを機にますます加速するナショナルデパートの暴走。次は何をしようか。 追記 紙面をスキャンして下さったテリー先輩ありがとう…

そういえば、内装に合わせてパンフも刷新しようかと思う。どうだろう。 なんか違う？そうかなあ、良いと思うんだけどねえ。

テーマは「チープ＆ノーブル」 いつものごとく3Dで店舗デザインシミュレーション。MacOSX10.5では過去のソフトが動かないので、ものすごい入門用のソフトを新しく買い求めた。今回は新しい人と組むのでやはり完成イメージはちゃんと作っておかないと伝わらな…

まあ、どうでもいい話なんですけどね。 ここ最近、友人知人から「ネットで叩かれてるねえ」なんて言われるのだが、「へえ、そうなの」なんて言いながらも、僕はここのところネットを見てないのでよく分からないわけだ。まあ、知らない人からメールで知らせて…

出す出す詐欺とも言われていたナショナルデパートの東京進出が、ものすごいすったもんだしながらも、完全決定いたしました。これもひとえに励まし続けてくださったお客様のおかげでございます。当面は週末のみの営業となりそうですが、多くの種類、また新し…

ふざけた絵本ができた。

出店先の物件の契約まであと一日。 突然の母の翻意で事業計画の変更を迫られたわけだが、こいつがどうにも収支計画が立たないという事態に。現実的に可能なラインをどこに設定するか、そこが狂ってしまうと岡山の店も畳まなければいけない状況に追い込まれる…

いろいろな問題を抱えながらも自分の仕事もキチンとやってます。第六話と七話が校了です。フキダシの部分にどんな台詞が入るのかは見てのお楽しみ。今回から物語のキモの部分に入っていくので、これからのストーリーはここを起点に進んでいく模様です。しか…

とまあ、衛生管理については確実なプランが出来上がり、専門家の姉（保健所）に準備等を仕上げてもらうということで一件落着。僕も納得し、再び今後のプランについて進めていく事となった。で、今日も出店について引き続き話し合いの場が持たれたわけだ。

関東出店をも揺るがす事件が発生。

先日物件の工事打ち合わせで上京した際に、久しぶりにぽ～らやいろちゃんと会った。打ち合わせ終了後4時に渋谷のいつもの喫茶店TOPで合流。その後、渋谷の風俗街のど真ん中の中華料理屋で会食し、バスの時間まで間があったので神泉の立ち飲み屋で飲んだ。

今月の女王製菓は一箱で二話楽しめるというお得な感じになる。というかそうしようと思う。一話ごとに4つの菓子が入っていたが、一箱で2種類楽しめた方が良いのではないか。というちょっとしたサービス。物語は一冊にまとめることになるので、今まで以上に文…

先日久しぶりにワイフと一緒に朝マックを食べた。紙に残った脂がいい感じだなあと思う。塩加減もすごい。神の領域だ。このくらいでないと分かりにくい味になってしまうんだろうな。しかしその日はずっと口の中がヒリヒリしていたな。たまに食べるとうまいん…

そうか、今年もモバックショウか。 二年に一度モバックショウという製パン製菓関連の産業展が開かれる。文字通り製パン製菓業界の様々な業者が自社製品をアピールし、既存のリテールや新規開業する個人がトレンドを見聞するまたとない機会となっている。情報…

いよいよ大詰めになってきた出店なのだが、毎日はいつものように過ぎていく。とくにバタバタとするわけでもなく、険しい顔をして話し合いをするでもなく。毎日の仕事をこなしながら淡々と準備は進む。今日は見積がすべて上がって来て、なるほどこのくらいか…

まだ見ていなかったのですっかり忘れていたのですが、25ans（ヴァンサンカン）という雑誌に載るのが次号（2月28日発売）に変更になったようです。担当の方から連絡をいただきました。あら、また楽しみが増えた気がします。で、女王製菓なんですが、懲りもせ…

出店候補地の物件へ日帰りで行って来た。今後の移動頻度を考慮して、今回から僕は深夜バスでの移動となる。十数年ぶりの深夜バスは快適だった。寝ている間に移動してくれる方が、僕にはありがたい。飛行機＞＞深夜バス＞＞新幹線という順位が決まった。やは…