というわけで仕事してます。 年末年始でスタッフが足りなくて、僕が合間でパン焼きとかするんですが、これはそのうち大規模なスタッフ募集をしないといけない感じがしてきました。なんせ、僕がいなくなるので、その前にもっと仕事の精度も上げておかないとヤ…

男は誰でもお気に入りの喫茶店を三軒は持っている。いないかもしれないけど。 僕の場合、コーヒーを飲む場所は三箇所ある。 ひとつは近い店。 ふたつめはガキの頃から通う店。 もうひとつは日常から離れる店。

というわけで、横浜アリーナ行ってきましたよ。 幕張メッセは行けなかったので、近所のTOHOシネマズでライブビューイングという参加でしたけどね、今回はファンクラブの抽選で買えました。で、仕事の打ち合わせや新店予定のカフェでの販売会をBABYMETALの前…

お前は何屋だ？ とよく言われますが、神社支援事業は今後の僕の事業の根幹になると思って必死で進めているもので、何の関連もないと思われがちですが、自分の中で出会った人や家族の抱える問題が、僕の事業を創造する元となっているので、自分の中では整合性…

来年1月に駒沢公園にカフェ併設のベーカリーをオープンすることになりました。 それに先がけて、出店予定のカフェで明日の12月12日に販売会をすることになりました。一般のお客様と、あと取材をしていただけるメディア関係者の方が対象です。 出店と販売会に…

今日買ったユニクロのウルトラライトダウンジャケットから子犬の匂いがするんだけど。 着てると、ずっと子犬を抱いている感じがする。ちょっと洗ってない子犬ね。 獣（けもの）ではなく、、子犬。 悪くない。

出ました。 ついにAmazonでお坊さんの派遣（厳密に言えばバウチャー）を販売する業者が現れました。派遣料は三万五千円。これはイオンのお葬式や家族葬大手の相場にキッチリと合わせてきています。Amazonでバウチャーを販売するという発想は良いと思います。…

歯医者で土台を入れてもらってちょっと一服に少し。 僕はほぼ毎日のように喫茶店に行っている。 朝はモーニングを食べに、来客があればちょっと行こうかと、社長室が屋外にあるのでいまの季節なんかは寒いので取引先の方から「喫茶店行きません？」と言って…

もはや伝統ともいえるナショナルデパートの看板。 懐かしいですね。復活です。

ちょっと作業に行き詰まったので喫茶店に行く前に少し。 僕、メンタル強いです。 たぶん、みんな知ってると思います。 いまは強い僕でも一時は病んでいた そんな僕も、10年前にメンタルをやられたことがあります。数ヶ月でしたか、そういう薬を飲んでました…

というわけで、オリンピックエンブレム以降、問題となっていた「デザインの合意形成プロセス」というのを、弊社製品の「ももたん」を題材に少し経験させてもらいました。

今朝の記事での質問に対し、たくさんのご意見をいただきまして、ありがとうございました。お客様としての立場からのご意見、クリエーターとしての立場からのご意見、たいへん参考になりました。ありがとうございました。 最後にもうひとつだけご意見を賜りた…

「ももたん」のパッケージが底をつくので、そろそろ印刷のオーダーをかけないといけないんだけど、ちょっと考えていることがあって、ご意見を賜りたい。 今度の印刷はまとまった数をオーダーかけるので、これを機会に「ももたん」のイラスト・表記・デザイン…

というわけで、以前から予告していた都内でのテストキッチン出店場所が決定しました。オープン予定は来年2016年の1月後半。友人がオーナーの駒沢公園のカフェの一角に工場を構えます。12月に告知を兼ねた販売会を開催します。そうです、幻の販売会、東京カン…

ちょっと時間がなくて尻切れトンボになってるので、続きはまた後日。 ウチのスタッフは女性ばかり8人。 主婦の人あり、ダブルワークの人あり、育児ママさんあり、という状況だけど、みなそれぞれプロフェッショナルとして頑張ってくれている。この６〜７年離…

今日から次の仕事にとりかかるので、ECの毎日の焼き立て企画が一旦終了します。今後も毎日焼き立てのグランパーニュをお取寄せできますが、毎日のメルマガや、毎日の不可解なポエムはちょっとお休みです。 追記 理由はちょっと新しいことを始めようかと。

初回旅行が¥ 2,453OFFになるチャンス！ 仕事の合間に30分ほど。 インターネット先生のみんなは、もちろんAirbnb（エアビーアンドビー）は知ってるよな。乱暴に言うと、自分の部屋をホテル代わりに貸し出す、昭和風に言うといわゆる「闇宿」なんだけど、これ…

ちょっと思ったので、仕事の合間の一服がてら少し。 あいかわらず起業したいという人は多い。 自己実現とか、夢をかなえるとか、そういう本もまだ増え続けているんだろうか。うつ病や引きこもりからの社会復帰のキッカケが、自己啓発系セミナーだったりして…

ということで、東急ハンズさまとコラボレーションさせていただきました。 東急ハンズ岡山店のオープン1周年記念ということで販売開始です。昨年のグランドオープン時にコラボレーションさせていただいたときにデザインを制作して、本年はオープン一周年とい…

冷凍アウトレットが復活です。 焼きたて情報が毎日届くメルマガはこちら。 https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01008171 ナショナルデパートの「四季のカンパーニュ」とライ麦のパン というわけで、ブログにリンクを貼り続けたら、Amazon …

今日も焼き上がりました。 焼きたて情報が毎日届くメルマガはこちら。 https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01008171 僕がかつてカフェをやっていたのを辞めてパン屋になった背景には、いろいろと理由はあるんだけど、わりと大きな理由のひ…

都内で12月に出る紙媒体で、いよいよ東京のテストキッチンの出店情報が掲載される運びとなりそうです。ていうか、まだ場所も決まってないんですが、今週末のFESTIVINのときに出店決めてきます。

たまにはパン屋さんらしい記事を書こうかと。 たまたま流れてきた動画が素晴らしかったのでご紹介。

今日はパン焼きなので、簡単に。 ブログやWebメディアに必須となったSNSのシェアボタンの仕様変更が話題になっている。今年の5月にFacebookのソーシャルプラグインの仕様変更で一部混乱をきたしていたんだけど、今回はTwitterのツイートボタンに表示される「…

明日のお取寄せの予約できます。 store.depa.jp 長くかかりましたが、商品を販売しながら２週間かけてECサイトを「松浦弥太郎化」する第一段階までは出来ました。ていうか、松浦弥太郎になろうとしたら、スケベなオッサンのつぶやきになりつつある、という…

忙しい時ほど筆が進む。 忙中閑あり。 ここ数年、かなりの人から「器用貧乏」だと言われるので、僕なりに解釈した器用貧乏について書いてみる。 器用貧乏という言葉があって、使い方は人ぞれぞれ。 器用に何でもこなすけど、お金にならないよねえ、という意…

毎日スマホに届く！ナショナルデパートのメルマガはこちら。 https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01008171 で、メルマガの話しなんだけど。 ここ数週間、ECを復活させて毎日メルマガを送っているんだけど、突然毎日メルマガを送りつけられ…

21世紀における「アンゴルモアの大王」とも呼ばれ恐れられている、高齢者が運転するハイブリッドカー。そんな恐怖の大王が、あなたが運転する車の前に無理な車線変更で割り込んできた時、あなたはどう思うだろうか。

ハンドメイド界隈のウォッチャーとして日々パトロールしているヒデシマとしては、ちょっと聞き捨てならんものを目にしたのでちょっと書こうかと。 cyancy.hatenablog.com これを見たんですよ。 タイトルが衝撃的ですよ。 ハンドメイドサイトがゴミ箱だと言う…

画像は箱もお菓子も手作りワンオフで作ったサンプル。 この仕事も結局はボツった。 いままでどれだけボツった仕事があるだろうか。 若い頃からすると、数えきれないほどのボツ仕事をやってきたような気がする。