うちの商品のすべてが密封されている状態で販売されています。パンも、お菓子も、全部です。パンを焼いてスライスして袋に詰め合わせた後で密封、お菓子を焼いてトレーに並べて密封、密封することでゴミも入らなくなるし、賞味期限も延びます。パッケージン…

「ももたん」順調です。しかしなぜかグランパーニュも順調です。何故かは分かりません。 東京店を閉めて岡山駅に出店したものの、もうグランパーニュはダメだ、、、ドイツパンも全国的に焼いてる店が減ってヤバいな、、、というところもあって「ももたん」事…

ありがとうございます。 右の眉毛の端にホクロが出来ました秀島です。いや違います、無事に生きて41歳となりました。毎年恒例の誕生日のご挨拶です。 なぜかここ1週間は心がざわつく事が多く、なぜだろうと考えながらも苦しみ悶える日々を過ごしておりました…

デザインの系譜を調べてるんだけど、デザインで賞を獲った商品って、売場で埃をかぶってるものが多いんですよね。売場を見てて「ああ、これ面白いな～」と思ったものを調べるとやっぱり賞を獲っている。でもそういう商品ほど売場で埃をかぶっている。 「リデ…

ももたんみたいなパッケージものの商品は原価を一円単位で抑えんといけんのです。ここんとこ印刷不良が続いていて、かなり疲れた。皆さんからいただいたご支援で印刷をしているので一円も無駄にできない。コストを抑えるには印刷代をいかに経済ロットに近づ…

具体的にどことか何がとかいう話ではないんです。ただ、ここ五年、もっと十年とかのスパンである界隈を眺めていて、チャレンジャーは現れては消えていき、何時の世もその身を盤石の固きに置いた者だけが生き残ることが出来るという歴史の教科書のような物語…

最近いろいろと意見を聞いて回っておるんですがね、今後の展開の在り方についてなんですが。「ももたん」をどうしていくのか、今までどおり岡山のお土産というのを強く押し出していくのか、それとも単に創業が岡山だよというお菓子のブランドとして進んでい…

新しい企画を考えんといけないのでバタバタしてます。そういう忙しい時ほど今までのポートフォリオを紐解いて、オレこんなことしてたっけな～っと、ボ～っと過去の仕事というか商品を眺めてたりします。ボツになったアイデア、商品はできたけど販売まで至ら…

消費税増税に伴い、取引先各位におかれましては。。。ちょっと難しい挨拶が浮かばないので割愛しますが、消費税の増税が迫ってきているということで取引先様から新価格の申請書を提出するようにと矢の催促が溜まりに溜まっております。どうしましょうか、ブ…

12月末にスタートし、昨日2月28日23:59に終了した「にっぽんももたんプロジェクト」クラウドファンディングの結果報告をさせていただきます。僕は昨夜からずっと支援者の方への結果報告をまとめていて、お一人ずつにお礼のメールを送る準備をしています。直…