毎年1月に書いている今年のテーマなんだけど、だいたい1月に発表したテーマ通りに毎年過ごしていたりする。去年は何だったかなあと思うと、 さてと、過去の悪夢のような失敗を未来の成功につなげる簡単なお仕事でも始めようか。 http://boulangerie.depa.jp/…

今日から高松天満屋で催事出店開始。この初日がいつもドキドキする。初日の午前中の売上でその後の二週間の製造量がほとんど決まってしまう。あらかじめ注文していた材料が無駄になるかどうかもここで決まる。月末に資金がショートするかどうかもここで決ま…

酵母についての話を書こうと思ってtwitterで書いていたらサイフォン・グラフィカの宮下さんがまとめてくれたのでリンクを貼っておきます。便利な世の中になりました。 「天然酵母のこと」まとめ http://togetter.com/li/91329 おそらく近いうちに酵母につい…

ひとつのものだけを7年も作り続けていると、本当にこれで正解なのか、これを作り続けていくことがいいのかどうか、という問いをすることが怖くなる。自分に問うたとき「今までやって来たことなんて間違いだよね」という答えに辿り着いてしまったら、それまで…

Re: さっき言い忘れたこと、今日お父さんの命日です。

岡山工場にテレビの取材が来るということで、また一つ気がかりなことが。「お客さんがたくさん来ている光景を撮影したい」という要望なわけだ。これはウチの最大の泣き所で、岡山も高円寺も立地は最悪な場所にある。岡山はゴーストタウンだし、高円寺はGoogl…

突然なんだけどナショナルデパートの製造チームのユニフォームを作ろうかと考えている。

年末から年明け今日まで岡山の市街地がお通夜みたいなんだが、なんかあったの？郊外はワンワンしてるみたいだけど、市街地ガラガラ。 マジで雨粒がアスファルトを叩く音が聴こえるんだけど。猫の足音で眠れないほどに静かなんだよ。

まあ、体調もちっとも良くならないまま店の営業も開始するわけだが。ワイフは東京に行ってしまうし、体調は悪いはで良いニュースが無いね。しかも1～3月で6件の催事に出店しなくてはいけない。しかも新作発表を約束している渋谷東急と初出店の高松三越がモロ…

こちらは大晦日から体調を崩し、1週間を経た今でもなぜか症状が治まらないという奇病を患ってしまい自宅療養中です。喉が痛くなり鼻水が止まらなくなり、時折微妙な数値の熱が出たり、全身の関節という関節が痛み、頭がボーっとするという症状です。生まれて…