岡山の雑誌に掲載されるまで9年もかかったというお話し。

まあ、死ぬほど仕事が詰まっている状況でもこうやって気になったことがあるとブログを書いてしまうわけです。けっこう重要なことだと思うのでメモ代わりです。いつもどおりですね。

まあ、いろいろな人が今までウチでパンを焼いてきたわけだけど、決定的なラインを超えるにはやっぱり何ヶ月か、人によっては何年かかかるわけで、ああウマいね、今日はウマくいったね、とかそういう声かけは毎日のようにしているんだけど、ある瞬間の決定的…