10年前、僕は今と同じライ麦パンを焼いていたが全く売れなかった。その半年後カラフルな5kgのパン「四季のカンパーニュ」を生み出した。そしてそれも全く売れなかった。何度も店をやめようと思ったし、体を壊したり精神的に参ったり、いろいろとまわりに迷惑…