4月13日に岡山駅の二カ所の売り場で販売を開始した「ももたん」ですが、ゴールデンウイークをはさんだ二週間で増産が二回かかるというすごい結果になりました。三週の製造数累計が一万個（約二千五百箱）という、販路の少ない新参者の無名の銘菓としてはかな…

めずらしく眠れないので、ふと思い出したことを。 癌を告知された日の夜、僕はあるパン職人のことを思い出していた。4年前に41歳の若さでこの世を去ったパン職人。 当時すごい人がいるんだなあと、本なんかで目にするたびに感心していた。30tの穀物倉庫を整…