なんですけどね、 今夏から、ナショナルデパート食料品売場の完全体をカタチにしてみようかと。 パンを始めた2003年から12年間の間に作ってきたマッドな商品たちが一同に集う、世界で一番小さなデパ地下を作ろうと、岡山駅の直営店の什器の見直しを始めてお…

というわけで、ここ数日は情報収集がいろいろあって、地方の立たされた状況とか、地方が今後どのようになっていくのか、そして、その中で自分はどういうふうに立ち回れば良いのか、そのへんを考える時間が多かったように思います。 で、今日の朝からこんな記…